Как испечь вкуснейший тыквенный кекс рецепт с фото. Последие сведения на 21.11.2017 г.

Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке, около 50 минут.

Готовность проверять деревянной палочкой - если выходит сухой, без следов теста - кекс готов.



Совет. Вместо одного большого кекса можно испечь маленькие кексики или маффины, разложив тесто в маленькие порционные формочки. Выпекать маленькие кексики около 20-25 минут, до пробы на деревянную шпажку.



Готовый кекс аккуратно перевернуть на решетку и оставить остывать.

По желанию, кекс можно покрыть глазурью.



Совет. На мой вкус с глазурью получается слишком сладко, поэтому я покрыла глазурью больше из соображений декора, нежели вкуса.



Для приготовления глазури нужно смешать пару столовых ложек апельсинового сока (свежевыжатого) или кипяченой воды с сахарной пудрой. Сахарной пудры требуется довольно много - она нужна для того, чтобы глазурь получилась желаемой густоты.


Продолжим взбивать смесь, чтобы сахарный песок полностью растворился, а масса увеличилась вдвое, как того требует рецепт. Очень важно как следует взбить яйца с сахаром, чтобы выпечка хорошо поднялась и получилась воздушной.

Для теста

200 г тыквы

250 г муки

200-250 г сахара

4 крупных яйца

210 мл растительного масла

2 ч.л. разрыхлителя

ваниль

1-2 ч.л. корицы

щепотка соли

,,,,,,,,,,,,,

Для апельсиновой помадки

100 г апельсинового сока

50 г сахара

50 г сливочного масла

1 полная ч.л. картофельного или кукурузного крахмала

,,,,,,,,,,,,,,,,,

Орешки по желанию

И хорошо перемешать.

Совет. Муку лучше добавлять, ориентируясь, на консистенцию теста. Если для приготовления тыквенного пюре использовали запеченную тыкву - в ней будет меньше влаги, чем в отварной или приготовленной в микроволновке - от этого нюанса может зависеть количество муки.

Тесто, по консистенции, должно быть, как густая сметана. Если ложкой зачерпнуть тесто и опустить обратно в миску, некоторое время холмик теста будет оставаться на поверхности, и не будет растекаться. Когда холмик растечется после него останется заметный рельеф на поверхности теста, который со временем тоже сгладится. Т.е. тесто не должно быть слишком жидким, но и чересчур густым его тоже делать не нужно.

Для рецепта я использовал фигурную силиконовую форму для кексов с отверстием по центру. Ее не нужно смазывать маслом или застилать пергаментом. Если вы используете форму из металла, смажьте дно и бортики рафинированным маслом с помощью кулинарной кисточки.

Рецепт как приготовить кекс из тыквы. Последие сведения на 21.11.2017 г.

Далее всыплем в полученную смесь молотую корицу и ванилин для того, чтобы тыквенный пирог получился ароматным. Чтобы выпечка получилась воздушной, добавим разрыхлитель для теста. Вместо него можно добавить чайную ложку пищевой соды, гашеной столовым уксусом или лимонным соком.

Для рецепта этой выпечки лучше выбирать спелую тыкву сладких сортов. Я использовал тыкву Баттернат. Ее мякоть обладает приятным ореховым ароматом и плотной немного маслянистой текстурой. Также подойдут и другие сорта. Главное, чтобы тыква была спелой, но не слишком мягкой внутри. Тщательно почистим тыкву от кожуры и семян. Для удобства разрежем тыкву на несколько частей. Затем натрем ее на крупной терке.


Запечь в микроволновке до полной мягкости, примерно 5-10 минут (если выделилась жидкость, ее необходимо слить). Если нет микроволновки, можно запечь в духовке. Или же залить небольшим количеством воды в кастрюльке, и протушить до полной мягкости, затем откинуть на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла. Я запекаю в микроволновке, это самый быстрый и легкий способ.

Пюрировать тыкву с помощью блендера, слегка остудить.


Из простых пирогов - это самый лучший и быстрый рецепт! Начинки могут быть разные! А тесто - просто тает во рту! Пирог с тыквой из теста-крошки - очень рекомендую!

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НУЖНЫ:

сливочный маргарин - 1 пачка (250 грамм)

сахар - 150 грамм

мука - 2 стакана (320 грамм)

ванилин - щепотка

соль - 0,5 чайной ложки

тыква - 400-500 грамм (потереть на мелкой тёрке).

Кушайте на ЗДОРОВЬЕ!

From simple cakes - this is the best and easy recipe! Fillings can be different! A dough - just melts in your mouth! Try - highly recommend!

Products to:

Cream margarine - 1 pack (250 grams)

sugar - 150 grams

flour - 2 cups (320 grams)

vanilla - pinch

Salt - 0.5 tsp

Pumpkin - 400-500 grams (rubbed on a fine grater).

Eat to your health!

Привет всем!!! ВЫ на канале "Время вкусных рецептов !" Меня зовут Светлана! На моём канале я буду делиться с ВАМИ всем, что умею готовить - и это реальные проверенные вкусные блюда, а также буду пробовать делать то, чего ещё никогда не готовила! Это будут всевозможные блюда, которые существуют в мире; мне самой будет очень интересно творить что-то новенькое и я приглашаю ВАС в этом участвовать!!! Предлагаю вам готовить и экспериментировать вместе со мной каждую неделю! Следите за новыми видео, делитесь рецептами с друзьями и наслаждайтесь вкусной едой! ;) ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал "ВРЕМЯ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!" - оставляйте КОММЕНТАРИИ и не забудьте нажать на ПАЛЬЧИК ВВЕРХ!!! Благодарю ВАС, что смотрите мои видео! ЖЕЛАЮ ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, МИРА, ДОБРА И ПОЗИТИВА!!! До новых встреч во "ВРЕМЯ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!"

оригинальные рецепты вторых блюд в этом плейлисте

разные вкусненькие салатики в этом плейлисте

сладости, выпечка, вкусняшки в этом плейлисте

Приглашаю вас в мою группу в контакте

А также будет много интересного в INSTAGRAM

Заработок на YouYube ещё реальнее! Внимательно читайте условия программы внизу по ссылке и подключайтесь к партнёрской программе. Вам заплатят независимо от того, где вы проживаете! Желаю УСПЕХОВ!

Решились? Подавайте заявку здесь -

#рецепт #еда #вкуснятина #кулинария #готовим #рецепты #тесто #вкуснаяеда #вкусныйрецепт #обед #вкусноеблюдо #отличныйрецепт #пирог #пироги #домашний #пирог #выпечка #вкусно #какприготовить #вкусныйпирог #пирогстыквой #сладости #вкуснятина #вкусняшки

Варианты рецептов тыквенного кекса. Свежий материал.

Готовую выпечку будем подавать охлажденной с чаем, молоком или свежезаваренным кофе. По желанию изделие можно полить растопленным черным шоколадом и посыпать рубленными грецкими орехами или миндальными хлопьями. Пирог получается очень ароматным и достаточно влажным внутри.


В этом видео приготовим очень вкусный пирог с начинкой из тыквы, основа - это рассыпчатое песочно-творожное тесто.

Рецепт приготовления ТЕСТА:

Для начинки: 450 г. тыквы, 3 яйца, 100 г. сахара, 1 ч.л. корицы, щепотка сушеного имбиря, 200-250 г. сгущенного молока.

Подписаться на мой канал:

____________________________________

? ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ

?

?

ВСЯ КУЛИНАРИЯ

Секреты стройности и красоты

Пошаговый рецепт как испечь вкуснейший тыквенный кекс. Последние новости.

Вкусный тыквенный пирог по нашему рецепту. Ароматный пирог из тыквы лучший десерт к чаю. Простой рецепт тыквенного пирога от Семейной кухни.

НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ с подробным описанием рецепта и фотографиями

ВСЕ ДЕСЕРТЫ СЕМЕЙНОЙ КУХНИ


Когда тесто станет густым и более-менее однородным, вольем в него очищенное масло. Можно использовать любое растительное масло: подсолнечное или оливковое, на вкус выпечки это не повлияет. Обязательное условие – масло обязательно должно быть рафинированным, иначе вкус тыквенного пирога будет испорчен.

Как испечь вкуснейший тыквенный кекс видео рецепт. Подробные данные на 21.11.2017 г.