Кулинария>Оригинальный пирог с сырной начинкой!
Оригинальный пирог с сырной начинкой – необычное и очень вкусное блюдо. Но, для начала отварите тесто.
Оригинальный пирог с соленой, сырной начинкой – это необычное и очень вкусное блюдо, для которого нужно немного отварить тесто.
Продукты
вода, 50 мл;
яйца, 6 шт;
соль щепотка;
мука, 650 г.
Для начинки
брынза и моцарелла, по 300 г;
сыр твердый любой, 300 г;
масло сливочное растопленное, 150 г.
Как приготовить пирог
Яйца перебиваем венчиком с солью до однородности и всыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто.
Накрываем его и оставляем на 10 минут.
Делим на 8 частей и раскатываем тонкие пласты.
Бросаем каждый в кипяток и варим 1 минуту.
Выкладываем на 1 минуту в холодную воду, вынимаем и раскладываем.
Берем форму 35х20 см и раскладываем один пласт теста.
Сбрызгиваем растопленным сливочным маслом, накрываем вторым пластом теста.
Смазываем маслом и кладем третий пласт теста, поливаем маслом.
Посыпаем тертой брынзой и моцареллой, твердым сыром, предварительно смешав их.
Кладем сверху пласт теста и поливаем маслом, опять тесто, масло, начинка и тесто.
Режем пирог порционными кусочками и смазываем маслом.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Такое необычное блюдо-пирог, вам точно понравиться:
начинка тянется, она ароматная, нежная, слои теста мягкие.
Приятного аппетита!