Пшенник на топленом молоке

Очень давно заглядывалась на этот рецепт, но все время он у меня откладывался в долгий ящик. Сегодня, наконец-то, решила его приготовить, и он превзошел все мои ожидания. Это очень вкусное, нежное и ароматное блюдо, причем еще и полезное, теперь будет частенько появляться на нашем столе. Рекомендую попробовать и вам, друзья. В оригинале рецепта было указано простое молоко, но мне захотелось сделать его именно на топленом, так просто вкуснее. И здесь важно при выпекании не пересушить пшенник, чтобы он оставался чуть влажным. При подаче полейте сметаной, медом или сгущенкой - это очень вкусно.