Творожное печенье "Ракушка"

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Хочу предложить рецепт простого в приготовлении и быстрого в поедании творожного печенья, сформированного в виде ракушки с начинкой из яблока и сгущёнки. Нежное, тающее во рту тесто, сладкая вареная сгущёнка и кисленькое яблочко - это невероятно вкусно. Всем советую приготовить печенье из творога "Ракушки"!

Для приготовления творожного печенья "Ракушка" понадобится:
творог - 250 г;
мука - 250 г;
сливочное масло - 250 г;
яблоки (лучше брать с кислинкой) - 3-4 шт.;
вареная сгущёнка - 2/3 банки;
сахарная пудра для подачи.

Творог можно взять любой жирности, но желательно, чтобы он был не очень влажным. 200 грамм муки просеять в объёмную миску.

Творог и сливочное масло пропустить через мясорубку прямо в миску с мукой.

Замесить мягкое творожное тесто, понемногу добавляя оставшуюся просеянную муку. Сложить тесто в пакет и поместить в холодильник примерно на 1 час.

Яблоки вымыть, по желанию, очистить от кожуры. Удалить сердцевину из каждого яблока. Каждое яблоко. в зависимости от размера, нарезать на 8-10 долек.

Тесто на присыпанной мукой поверхности раскатать достаточно тонко, вырезать стаканом кружочки.

На одну половинку кружочка выложить примерно 0,5 чайной ложки варёной сгущёнки, не забывая отступить от краёв кружка. Со сгущёнкой лучше не переборщить, чтобы во время выпечки она не вытекала.

Поверх сгущёнки выложить дольку яблока.

Сложить кружочек пополам, слепить края. У нас получится творожное печенье, напоминающее внешне ракушку.

Получившуюся заготовку печенья выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Постепенно сформировать всё творожное печенье в виде ракушек с начинкой из яблок и варёной сгущёнки.

Отправить противень с печеньем в духовку, нагретую заранее до 200 градусов. Творожное печенье с начинкой из яблок и сгущёнки выпекать до румяного цвета (примерно 15-20 минут).

Готовое печенье достать из духовки, слегка остудить, переложить на блюдо и щедро посыпать сахарной пудрой.

Вот такое красивое и очень вкусное творожное печенье "Ракушки" с яблоками и сгущёнкой получилось.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/10765
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Печенье_с_творогом #Печенье_и_пирожные_с_яблоками #Печенье_на_день_Св._Валентина #Печенье