Кефир и манка. Приготовит даже ребенок. Вкусная выпечка к чаю. Манник с абрикосами

Вашему вниманию предлагаю простейший рецепт десерта - манник. Манник один из самых популярных и простых в приготовлении пирогов.

Приготовьте аппетитный, нежный, пышный десерт с абрикосами по нашему рецепту и порадуйте семью вкусным чаепитием.

Ингредиенты:

• Мука - 70 г
• Манная крупа - 180 г
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 70 г
• Кефира (жирность 3,2%) - 230 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка
• Абрикосы - 4 шт

Приготовление:

Манку замешиваем с кефиром, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут. В чашу миксера разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и взбиваем до однородной массы. В миску с манкой отправляем взбитые яйца, муку, разрыхлитель и растопленное (подогретое в сотейнике) сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем.

Внутреннюю часть сковороды смазываем сливочным маслом, перекладываем тесто в сковороду и сверху выкладываем очищенные от косточек абрикосы. Сковороду отправляем в разогретую до 165 градусов духовку на 40 - 45 минут. Готовый манник с абрикосами выкладываем на тарелку и подаем к столу.

По желанию можно посыпать аппетитный десерт сахарной пудрой. Приятного вам аппетита и вкусного чаепития.