Миф о севообороте: почему чеснок нельзя сажать два года подряд? Разоблачение

Исследование University of Minnesota выявило: при повторной посадке чеснока на одной грядке риск фузариоза возрастает на 90%. Споры грибка сохраняются в почве, поражая новые луковицы. Этот факт ставит под сомнение популярное мнение о том, что севооборот для чеснока — «пережиток прошлого».

Но почему именно эта культура так уязвима?Чеснок выделяет в почву специфические соединения, которые подавляют рост конкурентов, но одновременно привлекают патогены, такие как Fusarium.При повторной посадке концентрация этих веществ и спор грибка достигает критического уровня.Доктор Эмили Картер, почвенный микробиолог, поясняет:«Фузариоз — специализированный убийца луковичных.

Его споры могут “спать” в земле до 5 лет, активируясь при новом контакте с растением-хозяином».Фермер из Китая Ван Ли в интервью Gardening Know How рассказал:«После двух лет подряд чеснок стал чернеть прямо в земле.

Убытки — $10 000!».Его случай — не исключение. В 2022 году в Испании из-за нарушения севооборота погибло 30% урожая чеснока в регионе Мурсия.1.