Это восторг!!! Знакомый повар научил готовить фасоль

Недорогое и очень вкусное ресторанное блюдо - фасоль с тунцом. Простейший рецепт, который без преувеличения понравится всем и каждому.

Невероятное сочетание вкусов фасоли, тунца и сливочного масла делает это блюдо настолько вкусным, что вряд ли вы откажитесь от добавки, так что рекомендую сразу готовить двойную порцию.

Ингредиенты:

• Фасоль вареная - 400 г
• Стебель сельдерея - 2 небольших кусочка
• Тунец консервированный - 1 банка
• Перец чили - небольшой кусочек (по вкусу)
• Сливочное масло - 70 г
• Лимон - небольшой кусочек
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Приготовление:

Два не небольших кусочка сельдерея и перец чили режем на ОЧЕНЬ мелкие кубики. Открываем банку консервированного тунца и выливаем из нее масло на разогретую сковороду. Следом на сковороду отправляем пассероваться нарезанные сельдерей и чили перец. Обжариваем на медленном огне буквально пару минут и добавляем вареную фасоль.

Тунец из банки перекладываем в тарелку, хорошенько разминаем вилкой до однородного состояния, отправляем в сковороду к фасоле и перемешиваем. Наливаем 50-100 мл куриного бульона (или чая). На маленьком огне, периодически помешивая тушим фасоль с тунцом пять минут. Сковороду снимаем с огня, добавляем 70 г сливочного масла и тщательно перемешиваем. Блюдо по вкусу солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.

Аппетитную фасоль выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком, украшаем тонко нарезанными колечками чили перца и подаем к столу. Приятного вам аппетита!