Бедро индейки в соусе терияки к Новогоднему столу

Бедро индейки как правило жестковато, но если убрать все жилки и сухожилия и порезать на маленькие кусочки - мяско становиться мягким и вкусным, во рту тает. А соус Терияки со специями придает блюду азиатскую нотку