Постные яблочные блинчики

Я очень люблю блинчики, поэтому даже в постные дни их иногда хочется... И однажды нашла как раз постный вариант выпечки, приготовленной на яблочном соке. Получаются вкуснейшие тонкие блинчики с дырочками и хрустящими краешками, но немного капризные. Попробуйте!