Венское печенье с вареньем

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 200 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 400 г
• Варенье — 200 г
• Сода — 0.5 ч. л.

Приготовление:

1. В небольшую емкость выложите яйцо, сахар и соду и хорошо взбейте ингредиенты венчиком.
2. В готовую смесь добавьте масло, перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите тесто.
3. Получившееся тесто разделите на 2 части. Меньшую часть уберите в холодильник.
4. Духовку разогрейте до 150 градусов. Форму застелите пергаментом, а сверху распределите большую часть теста. Затем выложите на него варенье. Оставшийся кусок теста раскрошите руками и посыпьте на всю поверхность печенья. Уберите форму в духовку. Готовьте печенье в течение 30-35 минут.
5. Готовое песочное печенье с вареньем остудите, разрежьте на порционные кусочки и подайте к столу вместе с горячим напитком.

Приятного аппетита!