Всегда держу лаваш на случай если нужно быстро. Готовьте больше, а то на всех не хватит. На ужин, завтрак, перекус рецепты обалденные!

Без лаваша уже и не представляю как справляться, если нужно приготовить что-то быстро. Всегда держу в запасе на всякий случай. А что, кинула в холодильник и точно знаешь, что он есть под рукой. Достала в нужный момент, придумала начинку и вот тебе вкусняшка.

Девочки, сегодня покажу, какие классные штуки я готовлю из лаваша с разными начинками. Может и знаете кое-что из этого, но, во-первых, напомнить иногда полезно, а во-вторых, всегда есть что перенять. Рецепты обалденные. На обед и ужин, на завтрак или перекус просто прелесть.

Сразу говорю, что готовить нужно сразу больше. По опыту знаю, что на всех может не хватить. Ну, даже если и хватит, то кто-нибудь останется у вас без добавки. А добавку просят всегда. Вот как это вкусно! ????

Итак, начнем готовить. Рецептов у меня сегодня два. Ингредиенты будут в каждом. А в самом конце оставлю еще и видео для наглядности. Оно быстрое, не устанете точно.

✅ Рецепт 1 (обед и ужин)

По сути это как лазанья. Но с настоящей нужно повозиться. А эту приготовить пара пустяков. Но главное и удивительное в том, что по вкусу, как ни странно, они практически не отличимы.

Что делаем. Для начала берем тонкий лаваш. Нам нужно два листа. Нарезаем из него полоски. У меня выходит 6 штук. Можно на самом деле их нарезать более узкими и в большем количестве. По мне так мой вариант самый оптимальный.

Затем делаем соус. Смешиваем томатную пасту с водой. Мелко режем лук и обжариваем на растительном масле до полупрозрачности и мягкости. Выдавливаем в лук чеснок, вливаем соус.

Добавляем немножечко сахара, солим, перчим и приправляем сухими ароматными травками. Это все по вкусу.

Держим на среднем огне, помешивая, до легкого загустения и выпаривания жидкости в объеме примерно в 1,5 раза.

Теперь берем любой мясной фарш и добавляем в него слегка остывший соус. Но не весь, а только ложки три столовых. Перемешиваем. Начинка готова.

Заворачиваем начинку в полоски лаваша трубочками. Всего, соответственно, выходит 6 трубочек.

Идем дальше. Подбираем правильную форму для запекания, потому что мы будем все это дело, что подготовили, запекать. Форма должна уместить в себя наши трубочки с фаршем так, чтобы они лежали плотненько друг к другу.

На дно выкладываем ровно половину соуса, который остался после добавления части в фарш. На соус укладываем трубочки. Сверху трубочек остатки соуса.

Отправляем в заранее разогретую духовку. За форму не переживаем. Все продукты в ней теплые, поэтому перепада температур не будет и с формой ничего не случится.

Запекаем 25 минут при температуре 200-210 градусов. Потом достаем и покрываем сверху натертым на крупной терке сыром.

Снова ставим в духовку и запекаем минуты 2-3, только до расплавления сыра. Корочка нам тут ни к чему.

Всё! Можно есть и наслаждаться итальянской кухней на скорую руку. ???? Вот реально, ни дать ни взять лазанья. Сейчас вообще скажу крамольную вещь. Да простят меня итальянцы. Мне этот доморощенный пятиминутный экспромт нравится даже больше, честное слово.

✅ Чего и сколько нужно

• Лаваш - 2 листа по 125 г
• Репчатый лук - 200 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатная паста - 140 г
• Вода - 300 мл
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль, перец, травы - по вкусу
• Мясной фарш - 400 г
• Любой сыр - 150 г

Ну как вам? Пробовали такое? Если нет, то срочно нужно наверстывать. Это такая вкуснятина, не оторваться от тарелки. Сколько ни приготовь, маловероятно что останется.

Девочки, приготовьте это блюдо обязательно. Хлопот с ним минимум, продуктов тоже немного. Ужин (или обед) бюджетный, а какой классный. Хочется есть без остановки, правда.

✅ Рецепт 2 (завтрак и перекус)

Теперь хочу вам показать блюдо совсем простецкое. Но это тоже настолько вкусно, что можно проглотить не глядя всю тарелку.

Скорее всего его многие знают и уже готовят. Но бывает так, что совсем забудешь про что-то, а потом кто-то напомнит и начинаешь готовить без остановки.

Что делаем на этот раз. Не трудно догадаться, что берем для начала тот же самый лаваш и снова режем на полоски. У меня в рецепте получилось 8 штук.

Теперь начинка. Она у нас тут творожная. Делать ее можно сладкой или несладкой. Это на вкус и по желанию. Мне вот сегодня хочется показать мой любимый несладкий вариант.

Берем обычный творог и вбиваем в него яйцо. Для моего количества творога и лаваша в самый раз яичко крупное.

Затем трем на средней терке любой сыр. Добавляем в творог. Еще режем любую зелень и туда же. А дальше солим и перчим. Перемешиваем все это вилочкой и так хорошенько, прям давим и проминаем. Начинка готова.

Заворачиваем начинку в полоски лаваша такими точно трубочками, как и в первом рецепте. Отправляем на сковороду с растительным маслом и поджариваем на огне чуть ниже среднего. Переворачиваем с боку на бок, пока трубочки не подрумянятся.

Ох, и вкусно же получается! Я на завтрак могу съесть все восемь штук, если меня не остановить. И главное, трубочки сверху то похрустывают, а внутри мягонькие и нежненькие. Так что справится с ними кто угодно без проблем.

Можно, как я и сказала, сделать такие штучки сладкими. Например, добавить сахарку с изюмом, черносливом, курагой. Такое я очень люблю для перекуса, с чайком или кофейком.

Ну вот, такая у меня для вас вкусняшка. Быстрая, простая и при этом очень аппетитная. Можно нажарить побольше и завалиться на диван. Под сериальчик идет за милую душу.

✅ Чего и сколько нужно

• Тонкий лаваш - 120-150 г
• Творог - 180-200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Любой сыр - 100-120 г
• Любая зелень - по вкусу