Чтобы корнеплоды не пересыхали и не гнили: правила хранения

Фото с сайта shutterstock.com/rigsbyphotoНе каждый огородник может похвастаться наличием специального хранилища для овощей и даже простого подвала или погреба.

Чаще всего дачникам приходится увозить урожай в городскую квартиру либо обустраивать место хранения в гараже или кладовке дачного дома.Первый способ – не самый лучший, поскольку места на среднестатистическом балконе для всех запасов может не хватить.

Да и превращать балкон в склад не каждому охота. Но если других вариантов нет, то корнеплоды лучше всего уложить в деревянный ящик, установленный на балконе.Температура в помещении не должна опускаться ниже 1°C, т.к.

при подмерзании корнеплоды начинают гнить. Чтобы сохранить урожай в морозные периоды, можно укутать ящик теплоизоляционным материалом или набросить на него старое одеяло.Часть урожая моркови и свеклы можно сложить в полиэтиленовые пакеты с перфорацией и сразу поместить в овощной отсек холодильника.