Мясной закусочный салат. Делается в два счета, можно готовить даже в самый последний момент

Салат с отварной говядиной станет отличным вариантом быстрой закуски. Разделите мясо на волокна для более нежной текстуры и добавьте сочные маринованные огурцы, свежий лук и консервированный горошек и почти готово Блюдо заправляется оливковым маслом, которое подчеркивает вкус ингредиентов. Такой салат отлично подойдет как для обычных дней, так и на праздники.

Ингредиенты: отварная говядина — 300 г маринованные огурцы — 2 шт. красный лук — 1 шт. консервированный горошек — 100 г петрушка — небольшой пучок чеснок — 1 зубчик оливковое масло — 2 ст. л. соль и перец — по вкусу

Приготовление: Отварную говядину разделите на волокна, удаляя прожилки и жир. Нарежьте маринованные огурцы тонкими брусочками, а лук полукольцами. В миску с говядиной добавьте нарезанные огурцы, лук, консервированный горошек и мелко нарезанную петрушку.

Чеснок пропустите через пресс и тоже добавьте в салат. Заправьте блюдо оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте. 

Попробуйте также варьировать заправки. Салат будет хорош с майонезом, или с белым чесночным соусом.