Культовое блюдо 70-х годов. Свинина в сухарях

Привет из советского союза и в сегодняшнем меню - культовое блюдо 70-х: Шницель с квашеной капусткой и картофельным пюре.

Просто, незатейливо и очень вкусно! Обязательно приготовьте и насладитесь сочетание нежного мяса и вкуснейшего гарнира.

Ингредиенты:

• Свиная вырезка
• Панировочные сухари
• Яйца
• Любимые специи
• Соль-перец
• Растительное масло

Приготовление:

Свиную вырезку режем на толстые кусочки и хорошенько оббиваем. Мясо солим-перчим и добавляем любимые специи. Кусочки мяса обваливаем в муке, затем обмакиваем в взбитых яйцах и далее в панировочных сухарях. Жарим на растительном масле до румянца с обеих сторон. Подаем нежнейший шницель с квашеной капусткой и пюрешкой, украсив блюдо зеленью. Приятного всем