Пирожные "Школьные"по ГОСТу. Песочная полоска с повидлом

Сегодня я хочу предложить приготовить пирожные «Песочная полоска» с повидлом. По вкусу точно, как в детстве! Готовить очень легко и быстро.

Готовим пирожные:

В миску кладём мягкое сливочное масло 200г., добавляем сахар 130 г., ванильный сахар пакетик, 1 яйцо и взбиваем до однородности.

Затем всыпаем муку 325 г., разрыхлитель 1 ч.л. и перемешиваем миксером.

Собираем тесто в шар, кладём в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

Достаём из холодильника и раскатываем на пергаменте в пласт толщиной до 1 см.

Перекладываем на противень (33 на 30 см).

Выпекаем корж 15 минут при 220 °C. Обрезаем края(это будет крошка.)

Разрезаем сам корж пополам. Дать коржу остыть.

Для начинки нам нужно повидло 300 г (фруктовое, яблочное, грушевое, вишневое или джем) - на ваше усмотрение. Распределяем половину повидла по коржу.

Накрываем вторым коржом. Распределяем оставшееся повидло и посыпаем крошкой.

Наше пирожное готово. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!

Ингредиенты:

• мука 325 г
• масло сливочное 200 г
• сахар 130 г
• ванильный сахар 1 пакетик
• разрыхлитель 1 ч.л.
• яйцо 1 шт.
• повидло 300 г (фруктовое, яблочное, грушевое, вишневое или джем) - на ваше усмотрение