4 недооцененных корнеплода — чем хороши репа, редька, редис и брюква

В чем отличия и сходства у репы, редиса, редьки и брюквы? Какие бывают сорта и почему именно эти корнеплоды прижились на наших садовых участках?

Мы сравним вкусовые свойства, пользу, способы выращивания и приготовления четырех овощных культур.Происхождение у них схожее.

Относятся к семейству Капустных. Репа и брюква имеют отличия по вкусу, форме, цвету и питательности. Брюква круглая с желтовато-белой кожицей.

Репа может иметь удлиненную форму и цветовое разнообразие от белого до фиолетово-бордового.Основное отличие брюквы от репы – вкус и текстура.