Лежень
Пряная квашеная капуста и мягкое картофельное пюре с яйцами отлично сочетаются в старинном народном блюде лежень. Его можно приготовить как большую запеканку в духовке или как порционные зразы, обжаренные на сковороде. Запеканка готовится проще, так как за ней не нужно приглядывать или переворачивать. Сложно только сформировать большой рулет, но в этом поможет пергаментная бумага.
Читать дальше...