Декларацию на колбасу, сделанную предпринимателем в Бай-Тайге (Тыва), признали недействительной

Специалисты Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва проверили соблюдение обязательных требований при приготовлении колбасы, производимой индивидуальных предпринимателем в Бай-Тайгинском кожууне Тувы. 

В ходе анализа протокола испытаний, указанного в декларации образец продукции: «Колбасные изделия полукопченые», категории А, не подвергался при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям: на количество бактерии группы кишечной палочки (колиформы), сульфатредуцирующие клостридии, патогенные микроорганизмы, S. Aureus, что является нарушением, сообщили Тува-онлайн в надзорном ведомстве.