В продукции «Курского молока» выявлен запрещенный фермент

В Курске сотрудники регионального Россельхознадзора проверили продукцию «Курского молока». В лаборатории установили, что в твороге «Лето Близко», произведенном 20 января 2025 года, присутствует микробная трансглутаминаза. – Микробная трансглутаминаза – это фер...