В вузовской лаборатории в Кургане будут разрабатывать новые рецепты сыра

Научно-производственную лабораторию разместили на площадях института биотехнологии сельхозакадемии - филиала Курганского госуниверситета (КГУ). Здесь будут варить сыр из молока с собственного учебного хозяйства и разрабатывать новые рецептуры популярного продукта.