Балтийский форпост. Часть 1

Частный музей-макет фортов Кронштадта разместился на берегу Купеческой гавани в недавно отреставрированном здании Голландской кухни — памятнике архитектуры начала XIX века. Здание, построенное по проекту архитектора Чарльза Камерона в 1805 году, предназначалось для приготовления еды и оснащения торговых иностранных судов. Почему Голландская? Идею подсмотрел Петр I именно в Голландии. В те годы готовить горячую еду на стоящих в гавани кораблях во избежание пожаров было запрещено…