Красноярка нашла опарышей в рыбной котлете из «Пловной №1»

Красноярка нашла живых опарышей в жареной рыбной котлете. В краевом Роспотребнадзоре рассказали, что блюдо женщина взяла на вынос в «Пловной №1» на Дубровинского. После сообщения об обнаружении живности в еде специалисты проверили заведение. Оказалось, что там были нарушены санитарно-эпидемиологические требования. Полуфабрикаты размораживали на столе, предназначенном для нарезки хлеба. Для готовки использовались сырые яйца, на скорлупе которых был птичий помет. Кроме того, во время приготовления блюд повара определяли готовность по внешнему виду, а не с помощью термощупа. Также оказалось, что в заведении нет технологических карт для приготовления бифштексов из рыбы. После выявления всех вышеперечисленных нарушений Роспотребнадзор возбудил дело об административном правонарушении (ст. 6.6 КоАП РФ). Владельцу заведение выдано предписание об устранении нарушений. Красноярке, которая нашла опарышей в еде, теперь нужно самостоятельно обратиться в заведение с письменной претензией с перечислением требований. Если после этого спор урегулировать не удастся, потребитель может обратиться в суд — пояснили специалисты. Мы обратились в заведение за комментарием, там пообещали дать его в течение дня. Как только комментарии поступят, мы опубликуем их в этом материале. В начале ноября жительница Красноярска нашла в купленном твороге отрезок проволоки, когда собиралась готовить. Контейнер с продуктом женщина купила в магазине одной красноярской сети.