"Чуть ли не из Франции повар": главное об отравлении в канской школе

22 ноября назвали вероятную причину массового отравления в школе Канска в Красноярском крае. Число пострадавших там уже превысило полсотни. Более 30 детей сейчас в больнице.

А в результате расследования вскрылись интересные детали о том, откуда поставляли школьникам еду. Оказалось, что официально это предприятие занимается розничной торговлей, а по месту его регистрации находится пустой ангар.

Нашли нарушения и в документах. Корреспондент Владислав Тамошаускас рассказал все подробности в сюжете РЕН ТВ.

Возможная причина отравления детей

В канской школе № 15 непривычно тихо – в учебном учреждении вспышка кишечной инфекции. Почти два класса отправились на больничные койки, остальных детей перевели на дистанционное обучение.

Сразу за помощью к медикам обратились 25 человек, и за три дня их число увеличилось почти вдвое – это ученики, а также три педагога. У всех одинаковые симптомы: головная боль, рвота, диарея, высокая температура и судороги.

Заболевание протекает в средней степени тяжести. 34 ребенка госпитализированы, остальные лечатся амбулаторно. Предварительная причина заболевания – сальмонеллез, бактерию нашли в анализе крови.

Школьники давно жаловались на питание

Детям стало плохо после обеда в школьной столовой.

"Ели все одно и то же – это рыбная котлета, картофельное пюре. Все поели, все одинаково", – рассказал отец пострадавшего ребенка Алексей Калинич.

Всю продукцию изъяли и отправили на экспертизу. К слову, на качество питания в школьном буфете дети жаловались давно.

"К этой ситуации все и шло. Момент с питанием озвучивался на родительских собраниях, даже в присутствии администрации школы. Но администрация школы уверила, что чуть ли не из Франции приехал повар, который будет все готовить. Но дети бесконечно жаловались", – отметил Калинич.

На предприятиях были нарушения

Питание в школе по договору обеспечивал индивидуальный предприниматель Юрий Печерский. Он владелец микропредприятия по производству и поставкам продуктов, в том числе мясных.

"Школы обслуживает Печерский. На основании результатов аукциона вышел на данную услугу ИП Печерский, который год уже обслуживает, организовывает питание в школах города, и он же организует питание силами своих поваров. Приготовление пищи осуществляет на наших школьных пищеблоках", – поделился подробностями руководитель управления образования администрации г. Канска Эдуард Боровский.

Выбор подрядчика, мягко говоря, вызывает недоумение. На его предприятиях нарушались правила личной гигиены персонала – отсутствовало мыло и даже раковины. При этом зафиксирован случай, когда омлет накладывали голыми руками.

Что рассказал бизнесмен на допросе

Однако о прошлом со следователями бизнесмен предпочитает не говорить. На допросе пока что в качестве свидетеля он рассказывает: работает исключительно по регламенту.

"Продукты мы завозим с периодичностью раз в неделю. Если скоропорт, то может и два раза в неделю привезти. Хлеб и хлебобулочные изделия каждый день привозят. Все свежее всегда. Все санитарные сертификаты соответствия – все это сопровождается, конечно", – заявил мужчина.

После массового отравления в работе предпринимателя сотрудники Россельхознадзора уже нашли массу нарушений. Например, точка продажи мясной продукции была зарегистрирована по ложному адресу. Кроме того, предприниматель заключал контракты со школами города, но не регистрировал их в официальной электронной системе. А значит, мог готовить для школьников опасное мясо без ветеринарных документов.