"Кишат сальмонеллой и листериями": россиян предупредили о серьезной опасности магазинных пельменей

Эксперты Роскачества провели проверку пельменей, продающихся в магазинах, и обнаружили в них опасные бактерии, в том числе кишечную палочку и сальмонеллу. Ни одна из 20 проверенных торговых марок не соответствовала требованиям российского знака качества.

Мы обнаружили кишечную палочку, сальмонеллу, листерии, а также превышение допустимой общей микробной обсемененности, - заявила эксперт Роскачества Наталья Завьялова.

Специалисты рекомендуют либо отказаться от покупки пельменей, либо варить их не менее 10 минут, чтобы избежать риска отравления. Заведующая кафедрой вирусологии РМАНПО Елена Малинникова подчеркнула, что кишечная палочка и сальмонеллы могут вызвать тяжелую инфекцию, угрожающую жизни.

Ситуацию усугубляет трагический случай в Красноярском крае, произошедший в конце сентября. Там погибла семья, предположительно, отравившись продуктами из магазина, в том числе пельменями, пишет "Газета.ру".

Данные факты вызывают серьезную обеспокоенность безопасностью продуктов питания. Эксперты Роскачества призывают производителей уделить больше внимания качеству и безопасности продукции, а потребителей – быть более бдительными при выборе продуктов.