«Спрос и предложение»: публикуем прогноз цен на овощи в Красноярске в этом году

Кому-то вместо картошки приходится выбирать макароны

Цены на овощи резко выросли. Покупка привычных картофеля, моркови и свёклы теперь влетит в копеечку. Люди уже боятся заходить в магазины и устраивают ажиотаж на рынках. Ксения Гречихина прогулялась по торговым рядам и выяснила, почему цены на овощи выросли, как к этому относятся сами красноярцы и ждать ли снижения стоимости, когда пойдет местная продукция. Сегодня красноярцы приходят на рынок, чтобы хоть немного сэкономить. Покупка моркови, картофеля и свёклы стала бить по кошельку горожан. Цены на, казалось бы, самые простые овощи выросли. А это не осталось незамеченным. — Хотела купить картошки. Заметила, что цены очень выросли. Подумала, что я наверное куплю сегодня не картошку, а рожки. Люди говорят, что цены начали подниматься ещё весной и до сих пор цифры становятся только больше. Удивляться, правда, есть чему, в одном из супермаркетов города свёклу можно купить за 79 рублей за килограмм, картофель обойдётся в 90 рублей, морковь и вовсе — 95 рублей за килограмм. А пока в супермаркетах цены на овощи поднимают, местные жители оставляют их такими же, как в прошлом году. Так, например, на стихийном рынке морковь можно купить за 70 рублей за килограмм. В продаже уже появляется местный картофель нового урожая. Но только пока его не так много, да и по размерам он напоминает больше какую-то ягоду. Сезон нового урожая картошки обещают к августу. Однако цена его будет тоже больше чем в прошлом году. На это влияет стоимость местных остатков и краснодарских корнеплодов. Если на них оптовая цена примерно 40-45 рублей, то и наша должна быть около 40, говорят красноярские производители. Это необходимо для того, чтобы местная продукция была конкурентоспособной. Самой пиковой цена будет в начале сбора урожая, но после немного спадёт. — Ну вот осенний ценник в моих прогнозах, думаю, что будет слегка повыше, чем в прошлом году. Если в прошлом году у нас было 18-20 рублей осенняя цена, возможно, будет 25. Просто себестоимость повысилась, ну и думаю, что будет повышение, — рассказывает Иван Шилов, производитель овощей. А вот в Красстате сильного скачка цен не наблюдают. По данным специалистов средняя цена на картофель в Красноярском крае в это же время в прошлом году была 50 рублей, в этом году стала — 53 рубля. Больше всего подорожала свёкла. Её цена за год выросла на 25,5 рублей. А вот морковь, судя по данным статистики, вовсе стала дешевле. Вот только в магазинах цены не такие, как в расчётах. Дорожают сейчас не только овощи. Рост цен затронул и другие продукты и услуги. Больше денег теперь нужно отдать, например, за шоколад, поход к парикмахеру или шиномонтаж. Однако специалисты Центробанка проблемы в росте цен не видят. А причиной поднятия стоимости называют спрос, который выше предложения. — В Красноярском крае на изменение цен на отдельные каналы продолжил влиять высокий спрос. В ситуации его давления производители, продавцы, переносят возросшие издержки в цены. Отмечу, что изменение цен касалось отдельных товаров и услуг. В целом годовая инфляция в Красноярском крае в мае осталась на уровне 9%, — рассказывает Нина Сукманова, начальник экономического отдела Банка России по краю. Проще всего сейчас, наверное, только дачникам. Которые могут поесть витаминных овощей, не выходя в магазин.