Опасные сорта чая укорачивают жизнь: в них обнаружили кишечную палочку, пестициды и плесень

08.10.2024 12:20

Pg12.ru

Исследование качества чая: не все бренды соответствуют стандартам

Недавнее исследование, проведенное независимыми экспертами, выявило тревожные факты о качестве черного чая, представленного на российском рынке. В рамках масштабного анализа были изучены 48 образцов чая, как листового, так и в пакетиках, от 35 популярных брендов с местами производства в России, ОАЭ, Шри-Ланке, Индии и Польше.

Исследование охватило 178 параметров, оценивая как безопасность, так и органолептические свойства напитка. Эксперты проверяли наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий E. coli, а также определяли содержание золы, кофеина, танинов и других важных компонентов.

Результаты исследования оказались неоднозначными. Хотя большинство образцов соответствовали установленным стандартам, ряд брендов продемонстрировали серьезные нарушения. В частности:

Globus (пакетированный чай): Уровень плесени превысил допустимую норму более чем в два раза.
Basilur: Обнаружено высокое содержание пестицидов и плесени.
Dilmah: Превышение допустимого уровня плесени.
Краснодарский чай (Торговый дом Дагомысчай): Превышение допустимого уровня плесени.
Азерчай: Обнаружены бактерии E. coli.
Золотая чаша: Обнаружены бактерии E. coli.

Важно отметить, что, по данным ngnovoros.ru, российское законодательство не устанавливает нормативы на содержание бактерий в чае. Наличие плесени и бактерий может быть обусловлено как низким качеством сырья, так и нарушениями условий хранения и транспортировки.

Полученные данные подчеркивают необходимость более строгого контроля качества чая на всех этапах производства и реализации. Потребителям рекомендуется внимательно изучать информацию на упаковке и отдавать предпочтение проверенным производителям, гарантирующим безопасность и высокое качество своей продукции.

Популярные социальные и полезные новости дня: