Больше никакой печёнки: с 1 сентября школьники Краснодара будут питаться по новому меню

Больше никакой печёнки: с 1 сентября школьники Краснодара будут питаться по новому меню

В краснодарских школах с 1 сентября введут новое единое меню. С учётом предпочтений учеников блюда в столовых больше не будут содержать печень, а вот запеканка-«Зебра» появится. В запеканку добавят какао - так она и станет полосатой.

В администрации Краснодара рассказали, что в меню обедов войдут новые первые блюда: рассольник «Южный», борщ «Кубанский» с фасолью и уха с рыбными колобками. Непопулярные у детей блюда из печени заменят на аналогичные из мякоти говядины. Всего разработано 10 рационов.

Решение об обновлении школьного рациона принял городской Совет по питанию. К разработке были привлечены лучшие технологи.

Новое меню уже протестировали в апреле-мае в нескольких учебных заведениях. Дегустаторами стали более 2 тысяч младшеклассников, родители и педагоги.

Сейчас меню направлено в краевой Центр гигиены и эпидемиологии для проведения экспертизы.

Ранее мы рассказывали о том, что Роспотребнадзор сократит количество соли в школьном меню кубанских учеников.