В Ростовской области 93 шаурмичные работали без документов

В Ростовской области 93 заведения общепита продавали шаурму из мяса неизвестного происхождения. Об этом сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора. Специалисты Россельхознадзора с 1 января по 24 февраля проверили 93 заведения общепита, где готовили и продавали шаурму. В итоге было обнаружено, что заведения общепита ИП Цай В.И и ИП Тян Д. А. Орловского района, ИП Драгилева в Константиновске работали без регистрации в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий». В таком случае невозможно проверить — из качественных или нет продуктов здесь готовили шаурму. Также не сообщали информацию о сырье, из которого готовили шаурму заведения общепита ИП Глушко Л.Н. и ИП Луганцев Д.В. в Орловском районе, ИП Алиев Г.Р в станице Красноярской Цимлянского района. «Напоминаем, что все участники оборота товаров животного происхождения обязаны работать с электронной ветеринарной сертификацией через федеральную государственную информационную систему „Меркурий“», — говорится в сообщении ведомства. 93 шаурмичные получили предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований в части регистрации и порядка оформления эВСД. Также информация о нарушения передана в Роспотребнадзор.