Брикет гадости: Роскачество определило марки сливочного масла, которые покупать не стоит

31.10.2024 15:03

Эксперты Роскачества назвали сливочное масло, которое не стоит выбирать в супермаркетах

В образцах этого масла были выявлены не только проблемное пальмовое масло, но также кишечная палочка и другие вредные вещества.

Специалисты организации отмечают, что качественное сливочное масло должно производиться только из натуральных сливок, полученных из коровьего молока. Допускается использование самого молока без предварительной переработки в сливки, но в таком случае в составе обязательно должен присутствовать молочный жир, а не его заменители.

Однако многие производители стремятся сократить расходы на сырье. Если в составе масла имеются другие жиры, это указывает на его подделку, которую трудно обнаружить при обычной покупке - необходимы лабораторные исследования. В нескольких марках нашли доказательства фальсификации.

Четыре из подозрительных продукта произведены в Московской области, остальные — в Волгоградской, Амурской областях и Ставропольском крае. В некоторых образцах была обнаружена кишечная палочка, что делает их опасными для здоровья. На упаковках порой указывалось, что масло сделано по ГОСТу из натуральных сливок, что является обманом. В то же время положительные оценки получили бренды, такие как "Вкуснотеево", Fine Life, "Приволжский молочный завод", "Домик в деревне", "Каждый день", которые можно смело покупать.

Читайте также: