Почему картофель вырастает пустым внутри: причины и советы экспертов, как этого избежать

Нередко огородники обнаруживают, что выращенный ими картофель оказывается пустым внутри. О наиболее частых причинах этого рассказали эксперты Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю. Также специалисты поделились советами, как предотвратить такое явление.

Почему картофель вырастает пустым внутри

Сердцевина картофельного клубня становится пустой, или «дуплистой», чаще всего у быстрорастущих и рано созревающих клубней, пишет портал AgroXXI. Главная причина этого явления – неправильное культивирование картофеля. Особенно высок риск при избытке азота и недостатке калия и фосфора.

Также факторами, вызывающими появление «пустых» клубней картофеля, могут быть резкие изменения условий выращивания в течение сезона. Это, например, избыток осадков, низкие температуры в мае и июне, а также засуха в августе.

Как вырастить полноценные клубни картофеля без пустот

По словам экспертов, предотвратить появление пустот в сердцевине картофельного клубня можно, если придерживаться ряда рекомендаций. Их нужно учесть, готовясь к новому сезону. Выбирать сорта картофеля, обладающие высокой устойчивостью к «дуплистости». Это, как правило, урожайные сорта с клубнями среднего размера.

Вносить органические удобрения не чаще, чем раз в три года. Также важно соблюдать правильное соотношение внесения азотных удобрений. Их количество должно быть примерно в 1,5 раза меньше, чем дозы фосфора и калия.

Увеличивать плотность посадок после применения высоких доз удобрений.

Проводить глубокое окучивание или мульчировать посадки картофеля толстым слоем.

Также важно обратить внимание на содержание бора в почве. При его нехватке картофель часто вырастает пустым внутри. Недостаток этого важного микроэлемента чаще всего наблюдается на песчаных и супесчаных почвах. Эксперты напоминают, что бор присутствует в золе. Ее рекомендуется вносить во время посадки и после цветения, но не превышать дозу 20-25 г на один куст. Еще нужно помнить, что избыточное количество золы чревато возникновением парши.

Если на участке проблема с «дуплистостью» клубней картофеля стала системной, в Россельхознадзоре рекомендуют опрыскивать их перед посадкой раствором борной кислоты. Чтобы собранный урожай картофеля долго хранился, нужно грамотно подготовить клубни и создать подходящие условия. Также важно не совершить ошибок при хранении. Многие по привычке держат картошку в одном ящике для овощей с луковицами – и поступают неправильно.