В России чаще всего фальсифицируют мед, оливковое масло и сыр

По итогам исследований за 2025 год наибольшее количество нарушений качества обнаружено в меде, сыре для пиццы, оливковом масле и биологически активных добавках. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов, передает ТАСС.

Он подчеркнул, что с 2024 года организация проводит системную работу по очистке рынка меда. В 2026 году мониторинг продолжится, чтобы обеспечить полную прослеживаемость продукта «от улья до полки». Важным шагом стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда, объединяющей производителей и продавцов, работающих по прозрачным правилам.

Проверка сыра, используемого в пицце, выявила незаявленные растительные жиры в 45% образцов. В оливковом масле фальсификацию нашли почти в половине проверенных партий – чаще всего в виде примесей более дешевых масел.

Особое внимание уделялось биологически активным добавкам. По словам Протасова, исследования БАДов с Омега-3 показали значительное расхождение между заявленным и фактическим составом, что указывает на недостатки входного контроля, технологические сбои или экономию сырья за счет качества.

В числе благополучных категорий товаров, по итогам 2025 года, оказались цикорий, макаронные изделия, сыр с плесенью, а также рыбные консервы из сардины и минтай.

Сообщение В России чаще всего фальсифицируют мед, оливковое масло и сыр появились сначала на Вести Татарстан.