Приказ Государственного комитета Республики Татарстан по тарифам от 17 июля 2024 г. N 571/2024 "Об утверждении Методических указаний по расчету наценок на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общественного питания при профессиональных образовательных организациях и образовательных организациях высшего образования в Республике Татарстан" (документ не вступил в силу)

Расчет цен на продукцию общепита в образовательных организациях Татарстана.

Утвержденные методические указания определяют основные положения расчета наценок на продукцию (товары), реализуемую на предприятиях общепита при образовательных организациях в Республике Татарстан.

Наценки на реализуемые на предприятиях общепита при образовательных организациях продукцию (товары) устанавливаются едиными по республике.

Наценка применяется к фактической себестоимости готового блюда в ценах приобретения; к фактической цене закупки продукции (товара).

При расчете наценки применяется метод экономически обоснованных расходов (затрат). При использовании данного метода наценки рассчитываются в размерах, обеспечивающих возмещение экономически обоснованного уровня затрат, необходимых для обеспечения безубыточной деятельности предприятий общепита. Расходы, возмещаемые за счет средств бюджетов разных уровней, в издержки производства и реализации при расчете наценки не включаются.

Приказ вступает в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования.

Зарегистрирован в Минюсте РТ 3 сентября 2024 г. Регистрационный N 12994.