Россельхознадзор: в Камышине обнаружили нарушения при производстве фастфуда

В Камышине Волгоградской области сотрудники Россельхознадзора обнаружили нарушения в процессе изготовления фастфуда на производственной площадке местного предпринимателя. Проверка показала, что коммерсант не обеспечил надлежащее документальное сопровождение сырья, что ставит под угрозу безопасность продукции, передает волгоградский Россельхознадзор. Основным нарушением стало отсутствие электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на используемое сырьё. Эти документы необходимы для отслеживания происхождения ингредиентов и подтверждения их соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям. Продукция, выпущенная без ЭВСД, может представлять риск для здоровья из-за потенциального использования несертифицированных или небезопасных компонентов. Предпринимателю вынесено официальное предостережение о недопустимости игнорирования требований законодательства. В случае повторных нарушений возможно более строгое наказание, включая приостановку деятельности или административные штрафы. Ранее «НовостиВолгограда.ру» писали о том, что Россельхознадзор предотвратил продажу в Волгограде опасных творога и сливок. Еще больше новостей и мнений в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и будьте в курсе всех событий Волгограда и области.