Обучить модель OCR

бюджет 1000
срок до конца субботы
есть пример выполнения работы (та же самая работа со всеми шагами, но модель обучалась на других данных)
стек любой
результат: рабочая модель, исходный код, ход выполнения обучения, все шаги (описать как обучали)