Делегация Агентства инвестиционного развития Республики Татарстан высоко оценила инновации IGS Agro в грибоводстве

В рамках ознакомления с лучшими бизнес-практиками и изучения перспектив реализации частных проектных инициатив грибоводческий комплекс IGS Agro (АйДжиЭс Агро) посетила делегация Агентства инвестиционного развития Республики Татарстан. В её состав вошли представители Дирекции международных программ, а также крупных российских компаний. Они ознакомились с этапами развития шампиньонов в камерах выращивания и попробовали ыгрибы на вкус.

Экскурсию провела профессиональная команда технологов IGS Agro (АйДжиЭс Агро), которые подробно рассказали о процессе выращивания грибов на предприятии. Комплекс оборудован 24 камерами для выращивания, мощной климатической установкой, холодильным компрессором, вентиляционным оборудованием и холодильными камерами. Система управления и контроля производственного процесса автоматизирована, что исключает человеческий фактор при выращивании. Это позволяет грибам достигать идеальных одинаковых размеров и сохранять свежесть. Климат-контролем управляют опытные специалисты, а система автоматически рассчитывает необходимые параметры: абсолютную и относительную влажность, подачу воздуха, содержание углекислого газа и др. Равномерный полив в камерах также происходит автоматически.

«Грибоводство — высокотехнологичная отрасль, в чем лично убедились участники делегации Агентства инвестиционного развития Республики Татарстан. Наши гости были под большим впечатлением от увиденного производства, а также высоко оценили вкус свежих шампиньонов», — рассказал генеральный директор IGS Agro (АйДжиЭс Агро) Азат Шайдуллин.

Грибоводческий комплекс IGS Agro (АйДжиЭс Агро) работает с 2019 года в ОЭЗ «Алабуга». В настоящее время компания является крупнейшим производителем на рынке культивируемых шампиньонов в Татарстане и занимает лидирующие позиции среди грибных комплексов России. В январе-августе 2024 года сбор шампиньонов составил 3193,7 тонны, что на 32% больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Средняя урожайность на предприятии увеличилась с 25 до 34 кг на 1 кв. м за две волны; по этому показателю IGS Agro (АйДжиЭс Агро) является абсолютным лидером в стране. В результате был установлен месячный рекорд по сбору грибов — 457 тонн.

Шампиньоны IGS Agro (АйДжиЭс Агро) признаны лауреатом конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан», а их экологическую безопасность подтверждает сертификат «Росэкопродукт». Для упаковки используется пленка с антифоговыми добавками, что позволяет избежать запотевания и дольше сохранять свежесть грибов. География поставок широкая — грибы можно найти на полках магазинов крупных городов Татарстана, Свердловской, Самарской, Нижегородской областей, в Новосибирске, Ижевске, Уфе, Оренбурге, Челябинске.