В Избербаше закрыт кондитерский цех из-за нарушений санитарных норм

ИЗБЕРБАШ, 21 августа – РИА «Дагестан». В Избербаше приостановлена деятельность кондитерского цеха. Причиной стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в ходе плановой проверки, проведенной сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан.

В частности, было выявлено несоблюдение последовательности технологических процессов, отсутствие должного контроля за здоровьем персонала. Кроме того, установлено, что в цехе не маркировался уборочный инвентарь, а сырье принималось без необходимых сопроводительных документов.

Готовая продукция также реализовывалась без надлежащей маркировки, предусмотренной техническим регламентом, что лишало потребителей информации о составе, сроке годности и условиях хранения изделий.

Владельцам предприятия грозит административная ответственность по статьям КоАП РФ, предусматривающим штрафы за нарушение требований технических регламентов и правил продажи товаров.