Эта ошибка убивает ваш аэрогриль — вот как её избежать

Как редактор раздела «Дом» в T3, я за эти годы протестировала множество различных приборов, включая лучшие аэрогрили. Но недавно я узнала, что совершала распространенную ошибку, которая могла повредить мой аэрогриль — и вполне вероятно, что вы тоже ее совершали.

Прелесть аэрогрилей в том, что они используют мало масла или не используют его совсем. Вместо этого эти мини-печи работают за счет быстрой циркуляции горячего воздуха вокруг корзин или камеры, а не погружения еды в масло. В результате получается еда с хрустящей корочкой и сочной внутренней частью, приготовленная гораздо более здоровым способом.

Несмотря на то, что аэрогрилям не нужно масло для приготовления пищи, всегда полезно добавить немного масла в корзину, чтобы предотвратить прилипание еды и уменьшить количество грязи, которую придется убирать. Большинство людей используют кулинарные масляные спреи, чтобы не использовать слишком много масла, но оказывается, это одна из самых больших ошибок, которые можно совершить при использовании аэрогриля — а я делала это годами!

Аэрогриль: Почему никогда не следует использовать масляный спрей?

По словам Изабеллы Форджионе, эксперта по мелкой бытовой технике, неправильное использование масла и кулинарных спреев вредно для вашего аэрогриля. В основном это связано с составом масляного спрея, который вы используете, так как он может повредить антипригарное покрытие корзин вашего аэрогриля.

Масляные спреи обычно содержат масло, эмульгатор и пропеллент. Принцип работы спреев заключается в том, что масло — будь то оливковое, рапсовое или растительное — и пропеллент смешиваются в баллончике, причем последний помогает равномерно распределить и распылить масло. Эмульгатор, такой как лецитин, или иногда антивспениватель, используется в баллончике для удержания масла и пропеллента вместе.

Масляные спреи могут влиять на ваш аэрогриль из-за своего компонента — лецитина. Масляные спреи имеют низкую точку дымления, и лецитин со временем может накапливаться в вашем аэрогриле, из-за чего корзина или чаша становятся очень липкими — даже если вы регулярно чистите свой аэрогриль. Эту липкость может быть трудно отмыть, и она может повредить покрытие корзины вашего аэрогриля, а если оно антипригарное, как у большинства чаш аэрогрилей, это делает их бесполезными.

В целом, вам на самом деле и не нужно использовать масло в аэрогриле, учитывая принцип его работы. Чтобы избежать добавления масла, но при этом минимизировать уборку, многие люди используют силиконовые корзины внутри основного отсека аэрогриля, чтобы грязь оставалась в силиконе, который гораздо легче чистить.

Форджионе также рекомендует распылять масло непосредственно на еду перед тем, как положить ее в аэрогриль, так как это уменьшает любой ущерб или грязь в вашем приборе и сводит к минимуму количество масляного спрея, контактирующего с аэрогрилем.

ЧИТАЙТЕ НАШ ОБЗОР ЛУЧШИХ АЭРОГРИЛЕЙ: РЕЙТИНГ ТОП МОДЕЛЕЙ 2025 ГОДА И СОВЕТЫ

Сообщение Эта ошибка убивает ваш аэрогриль — вот как её избежать появились сначала на DGL.RU - Цифровой мир: новости, тесты, обзоры телефонов, планшетов, ноутбуков.