Диетолог объяснил, чем опасны для здоровья семена чиа

Обычно семена чиа добавляют в блюда для повышения питательности. Но важно соблюдать осторожность при их употреблении.

Аллергия. Аллергическая реакция на семена чиа встречается редко. Она может включать головокружение, экзему и зудящие поражения на руках, отёк лица. Кроме того, аллергии на кунжут и семена чиа могут быть связаны друг с другом.

Ухудшение самочувствия. Если вы съедите сразу треть чашки семян чиа, то получите 22 г клетчатки. Это довольно большая порция, поэтому вы можете столкнуться со значительным дискомфортом в животе.

Опасность удушья. Особенно это касается людей с проблемами глотания (дисфагия) или с закупоркой пищевода. Если вы станете употреблять сухие семена чиа, а потом запивать их водой, то это может привести к их разбуханию (они способны поглощать воды в 27 раз больше своего веса) и застреванию в пищеводе.

Взаимодействие с лекарствами. Это препараты от диабета, от давления, разжижающие кровь, минералы (цинк). Семена чиа могут влиять на их усвоение или действие.

Проблемы с усвоением питательных веществ. В семенах чиа много клетчатки. Её избыточное потребление может помешать усвоению витаминов и минералов. Это касается цинка, железа, кальция.

Проблемы с пищеварением. Потребление слишком большого количества клетчатки может вызвать газы, вздутие живота и боли в животе.

Вероятность развития рака простаты. В одном обзоре говорится, что повышенное потребление АЛК немного повышает риск возникновения рака простаты. Правда, другие исследования показали, что на самом деле эта кислота снижает шансы на развитие рака простаты.

Проблемы с почками. Одна порция семян чиа содержит много фосфора. Людям, у которых были или есть камни в почках, а также тем, кто страдает заболеваниями почек, нужно быть осторожнее при употреблении этих семян.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.