Разновидности суши и роллов: в чем их особенности

Японские блюда невероятно вкусные, а готовить их очень легко. Необходимо только вооружиться соответствующей посудой, девайсами и ингредиентами. Все эти предметы специфичны для нашего народа, однако они уже не являются чем-то уникальным. Многие элементы японской кухни стали частью нашего быта. Например, соевый соус. Его часто применяют не только в качестве добавки к японским угощениям, но и для маринада или заправки салатов.

Если хотите более подробно ознакомиться с азиатскими лакомствами, рекомендуем заказать суши и роллы. Это самые распространенные блюда, которые добрались и до России. Сегодня не только азиатские рестораны, но и службы доставки еды предлагают большой выбор таких угощений. Особенно рекомендуем попробовать суши от компании «Фарфор». Профессиональные повара создадут вкуснейшие блюда, а курьеры быстро доставят их по указанным адресам.

Основная классификация

В японском меню существуют такие позиции, как суши и роллы. Эти блюда имеют определенные отличия, в которых следует разбираться. В первом случае еда состоит из кусочков риса, покрытых рыбой или морепродуктами. Они имеют название нигиридзуси. Технология приготовления невероятно простая, так как достаточно отварить рис, добавить в него васаби и сформировать продолговатые комочки. Это классическая подача суши.

Своеобразной разновидностью является блюдо гункан-маки. Оно готовится оригинальным образом. Рис необходимо отварить, после чего формируют спрессованные овальные «блинчики». По периметру заготовку следует обернуть широкой полоской нори. Это позволит сформировать удобную и эстетичную формочку. Сверху кладутся икра летучей рыбы, чука, мясо краба и др. Подобная подача очень красивая и удобная для употребления.

Еще стоит обратить внимание на разновидности роллов, к которым относятся:

• хосомаки;
• футомаки;
• урамаки;
• гунканы.

Эти яства имеют вид рулетиков. Каждый из них обладает своей спецификой приготовления. Предлагаем ознакомиться с самыми распространенными из всех известных.

Хосомаки: лаконичность и простота

Это элементарное блюдо, состоящее из риса, нори и всего одного ингредиента, который является начинкой. Характерными особенностями выступают небольшой размер и малокалорийность. Поэтому хосомаки предпочитают люди, придерживающиеся диеты.

Японские блюда невероятно вкусные, а готовить их очень легко. Необходимо только вооружиться соответствующей посудой, девайсами и ингредиентами. Все эти предметы специфичны для нашего народа, однако они уже не являются чем-то уникальным. Многие элементы японской кухни стали частью нашего быта. Например, соевый соус. Его часто применяют не только в качестве добавки к японским угощениям, но и для маринада или заправки салатов.

Если хотите более подробно ознакомиться с азиатскими лакомствами, рекомендуем заказать суши и роллы. Это самые распространенные блюда, которые добрались и до России. Сегодня не только азиатские рестораны, но и службы доставки еды предлагают большой выбор таких угощений. Особенно рекомендуем попробовать суши от компании «Фарфор». Профессиональные повара создадут вкуснейшие блюда, а курьеры быстро доставят их по указанным адресам.

Основная классификация

В японском меню существуют такие позиции, как суши и роллы. Эти блюда имеют определенные отличия, в которых следует разбираться. В первом случае еда состоит из кусочков риса, покрытых рыбой или морепродуктами. Они имеют название нигиридзуси. Технология приготовления невероятно простая, так как достаточно отварить рис, добавить в него васаби и сформировать продолговатые комочки. Это классическая подача суши.

Своеобразной разновидностью является блюдо гункан-маки. Оно готовится оригинальным образом. Рис необходимо отварить, после чего формируют спрессованные овальные «блинчики». По периметру заготовку следует обернуть широкой полоской нори. Это позволит сформировать удобную и эстетичную формочку. Сверху кладутся икра летучей рыбы, чука, мясо краба и др. Подобная подача очень красивая и удобная для употребления.

Еще стоит обратить внимание на разновидности роллов, к которым относятся:

• хосомаки;
• футомаки;
• урамаки;
• гунканы.

Эти яства имеют вид рулетиков. Каждый из них обладает своей спецификой приготовления. Предлагаем ознакомиться с самыми распространенными из всех известных.

Хосомаки: лаконичность и простота

Это элементарное блюдо, состоящее из риса, нори и всего одного ингредиента, который является начинкой. Характерными особенностями выступают небольшой размер и малокалорийность. Поэтому хосомаки предпочитают люди, придерживающиеся диеты.

В качестве начинки могут использоваться:

• лосось;
• угорь;
• креветка;
• краб;
• мидии;
• огурец;
• авокадо и др.

Подается блюдо порционно. Это преимущественно 6 или 8 штучек.

Футомаки: большие и сытные

В отличие от первого варианта, данные роллы состоят из многих компонентов. Это могут быть самые разнообразные вкусовые сочетания, которые обладают своими особенностями. Среди компонентов начинки могут присутствовать рыба, морепродукты, овощи, сыр, икра, грибы и пр. Количество ингредиентов не ограничивается. Поэтому футомаки являются самыми большими роллами.

В качестве начинки могут использоваться:

• лосось;
• угорь;
• креветка;
• краб;
• мидии;
• огурец;
• авокадо и др.

Подается блюдо порционно. Это преимущественно 6 или 8 штучек.

Футомаки: большие и сытные

В отличие от первого варианта, данные роллы состоят из многих компонентов. Это могут быть самые разнообразные вкусовые сочетания, которые обладают своими особенностями. Среди компонентов начинки могут присутствовать рыба, морепродукты, овощи, сыр, икра, грибы и пр. Количество ингредиентов не ограничивается. Поэтому футомаки являются самыми большими роллами.