Ученые нашли связь между эритритолом и смертельными заболеваниями

Употребление продуктов с эритритолом, популярным заменителем сахара, связано с повышенным риском инфаркта и инсульта. Эритритол, используемый в кето-продуктах, активизирует тромбоциты, что увеличивает вероятность образования тромбов, сообщил доктор У. Х. Уилсон Танг, ссылаясь на результаты исследования Кливлендской клиники.