Минеральная вода газированная или ее насыщают газом?
Чаще насыщают
В природе встречаются минеральные воды, насыщенные углекислым газом. Их называют гидрокарбонатными, поскольку растворенный в них CO2 соединяется с молекулами воды (H2O) и образует гидрокарбонат-ион (HCO3)–. Примером таких вод служат нарзаны, добываемые под Кисловодском. Они содержат 1–2 грамма CO2 на литр воды.
В грузинской воде «Боржоми» при добыче содержится примерно столько же газа, но при розливе ее насыщают до 4–5 г/л. Воду газируют прежде всего для лучшей сохранности ее свойств. Газ также усиливает освежающее действие напитка и смягчает его вкус.