Лето – сезон отравлений: предотвратить и обезвредить

Лето – это не только время моря, отпуска и обилия сезонных фруктов и ягод, но и период, когда резко возрастает число пищевых отравлений. В теплое время года их количество увеличивается в 2-3 раза. Причин множество: жара, неправильное хранение продуктов, нарушение правил гигиены, инфицированные водоемы, массовые скопления людей и некачественный алкоголь.