Ценный моллюск расплодился в Хабаровском крае

Брюхоногий хорошо себя чувствует в Охотском море. Об этом свидетельствуют последние исследования учёных, обнаруживших большие скопления моллюсков, из которых производят деликатесный продукт. Зону вылова ценного моллюска — глубоководного трубача, хотят расширить. Над этим работают специалисты ВНИРО Росрыболовства. В прошлом году учёные исследовали большую промысловую зону в Охотском море, которая является основной по продуктивности промысла трубача. Результаты работы станут базой для формирования рекомендаций по ловле этого моллюска. Отмечается, что в обследованном районе найдены большие скопления трубачей. Это, по словам специалистов, создаёт хорошие предпосылки для увеличения объёмов промысла. Мясо трубача является диетическим продуктом и обладает превосходными вкусовыми качествами. Обладая невысокой калорийностью, оно включает в себя много ценных микроэлементов, содержит много белка. Моллюск так назван из-за того, что крупные его раковины в свое время использовали в качестве сигнальных устройств. По материалам пресс-службы Росрыболовства