Молочная продукция подорожает на 30% в Хабаровске к Новому году

Рынок молочной продукции трясёт. Особенно это отразилось в ценах на сливочное масло, но только верхушка проблемы. Проблема кроется в молоке. В стране не достаёт одного из основных продуктов — молока, а спрос на него значительно выше предложения. Такое мнение высказал экономист Игорь Абакумов. Эксперт уверен, что недостаток молока, а также рост себестоимости его производства, к завершению года подтолкнёт ценники вверх на все молокопродукты. Абакумов прогнозирует подорожание на 30-50% от текущей стоимости товаров из молока. Цены росли и в течение этого года. По сведениям Росстата сметана «набрала» 7%, молоко — 9%, творог — 4%. Тенденция к росту цен остаётся. Особенно это заметно на сливочном масле. Недостаток молока в стране осложняется тем, что ряд молокопродуктов вывозятся за границу. Также, на треть подорожала логистическая компонента и на 20% — упаковка, а фермеры несут всё большие издержки. Экономист читает, что учитывая сумму факторов, потребителю лучше приготовиться к существенному росту «молочки» ещё до Нового года. Ценники могут повыситься до 30%.