Признаки фальсификации выявлены в партии говяжьего фарша производителя из Хабаровска

По факту выявления признаков фальсификации продукции предприятию ООО «Вектор» из города Хабаровска объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства, сообщает Информационное агентство МАНГАЗЕЯ. В рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на производстве ООО «Вектор» были отобраны пробы от партии говяжьего фарша и переданы для проведения исследований в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория». Протоколом лаборатории от 5 мая подтверждено присутствие в говяжьем фарше не заявленных производителем ДНК курицы и свиньи, что нарушает требование технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки». Подобные выявления говорят о замене части мяса более дешевым сырьем, что является свидетельством фальсификации продукции. Управлением Россельхознадзора было приостановлено действие деклараций о соответствии на продукцию. 30 мая предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Отметим, что ООО «Вектор» были приняты необходимые меры по устранению выявленных нарушений. В частности, предприятием приняты меры для исключения перекрестного использования технологического оборудования и инвентаря при производстве продукции с разным сырьевым составом. После получения информации о проведенных мероприятиях Управлением Россельхознадзора принято решение о возобновлении действия декларации о соответствии, на официальном сайте Росаккредитации изменен статус декларации на «действует».