Угроза жизни и здоровью белорусов. Минздрав рассказал о выявляемых нарушениях в магазинах, кафе и на рынках страны

Министерство здравоохранения Беларуси опубликовало список нарушений, обнаруживаемых эпидемиологами в магазинах и кафе страны нынешним летом.

Среди них есть, увы, и таковые, которые, как говорят специалисты, представляют угрозу не только для здоровья, но и для жизни граждан.

Подробно об этих нарушениях сообщается в официальном телеграм-канале ведомства.

Что чаще всего нарушают

Заявляется: по итогам летней проверки объектов торговли и общепита в 75 % обследованных обнаружены нарушения санитарных и эпидемиологических требований.

Наибольшее количество нарушений (6,7 %) связано с маркировкой пищевой продукции.

На втором месте (6,2 %) такие нарушения, как отсутствие условий и невыполнение правил личной гигиены.

Замыкают ТОП-3 с показателем 4,5 % нарушения условий хранения и реализации пищевой продукции.

Далее идут нарушения:

– несоблюдение сроков годности пищевой продукции (3,6 %);
– нарушения в работе холодильного и технологического оборудования (2 %);
– нарушения условий транспортировки пищевой продукции (1,8 %);
– несоблюдение параметров микроклимата и воздушной среды (0,6 %).

Некачественная продукция и порча

Среди конкретных случаев Минздрав называет торговые сети «Светофор» и «Соседи» (Минск, Могилевская область, некоторые иные регионы).

Там проверка выявила факты продажи недоброкачественных продуктов питания, имевших признаки порчи, в том числе это касается плодоовощной продукции.

А магазины торговых сетей «БелМаркет» (Минск), «Копеечка» (Витебская и Минская области), «Евроопт» (Гродненская и Минская области) продавали продукты питания с истекшим сроком годности и с нарушением условий хранения.

Угроза здоровью и жизни

Были зафиксированы факты создания угрозы причинения вреда жизни и здоровью населения.

Это касается деятельности воложинской «Шаурмы №1» и заготовочного цеха кулинарных изделий ООО «Ти энд Эл» (Минск).

Работа данных объектов решениями органов государственного санитарного надзора приостановлена.

В отношении их должностных лиц начаты административные процессы, – отметили в министерстве.

Кишечные инфекции

В некоторых случаях нарушения санитарных и эпидемиологических требований привели к осложнениям эпидемиологической обстановки по кишечным инфекциям.

Речь идет о столовой № 29 ООО «Овация» (Могилев), кафе «Ле Мар» ООО «АрвисКомпани» (Брест), сети магазинов ООО «Тройка-2003» (Могилев), ООО «Ти энд Эл» (Минск).

Работа данных объектов приостанавливалась до устранения нарушений.

Должностные и юрлица были привлечены к административной ответственности (средний размер штрафа на юрлицо составил 20 000 рублей, на руководителей и работников объектов – 1 200 рублей).

«Молочка» и рынки  

Также был предотвращен выпуск в обращение небезопасной молочной продукции производства гродненской компании «Молочный мир» (общий вес – 2 520 кило).

На рынках Брестской, Гомельской и Гродненской областях вскрылись факты продажи плодоовощной продукции, безопасность которой не была подтверждена документами.

По итогам проверки:

– выдано 201 предписание об устранении нарушений;
– выдано 69 требований о приостановлении производства (работ, услуг);
– запрещена реализация свыше 3 тонн потенциально небезопасной пищевой продукции;
– направлено 66 информаций в органы исполнительной власти и 117 в иные заинтересованные организации и ведомства.

В Минздраве обратили внимание: в настоящее время работа по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия белорусов продолжается.