Роскачество разоблачило опасные марки кефира — лучше обходить их стороной
Роскачество выявило недобросовестных производителей кефира. Узнайте, какие марки проверку провалили и как не ошибиться при покупке.
Казалось бы, выбрать кефир просто, но эксперты Роскачества доказали, что не весь продукт одинаково полезен. В ходе анализа 26 марок с жирностью 3,2% специалисты выявили лидеров и аутсайдеров рынка, сообщает itar-tasskuban.ru.
Критерии проверки
При изучении кефира обращали внимание на ключевые показатели качества:
- Состав: настоящий кефир содержит лишь молоко и закваску без посторонних добавок.
- Полезные микроорганизмы: их количество должно соответствовать нормативам.
- Отсутствие опасных бактерий: продукт проверяли на наличие кишечной палочки и других вредных примесей.
- Срок хранения: качественный кефир не теряет свойств до конца периода годности.
Лучшие марки по версии Роскачества
- «ВкусВилл»;
- «Городецкий»;
- «Станция молочная»;
- «Особая коллекция»;
- Globus Vita.
Эти производители заслужили высокие оценки благодаря нескольким факторам:
- Натуральный состав без лишних ингредиентов.
- Богатая микрофлора, зачастую превышающая норму.
- Безопасность, подтверждённая лабораторными тестами.
- Доступная стоимость в районе 80–120 рублей за литр.
Какие марки не рекомендованы к покупке
- «Княгинино»: эксперты выявили растительные жиры, недопустимые в классическом кефире.
- «Асеньевская ферма» и «М-Свежесть»: в образцах обнаружена кишечная палочка.
Как выбрать хороший кефир
- Изучайте этикетку: в составе допускаются только молоко и закваска.
- Обращайте внимание на сроки: кефир, хранящийся дольше 10–14 дней, может содержать консерванты.
- Избегайте подозрительно дешёвых вариантов: цена ниже 60 рублей за литр часто говорит о добавлении заменителей молочного жира.
- Выбирайте проверенные бренды с историей и положительными отзывами.
Сообщение Роскачество разоблачило опасные марки кефира — лучше обходить их стороной появились сначала на Орел - новости Орловской области.