Щавелевый холодник. Рецепт бабушки Лазерсона.

Всем доброго! Иду по Валюшиной теме, что есть в жару... Ну с окрошкой и свекольником все ясно, но хочется же чего-то новенького Пошла к Лазерсону. И вот рецепт его бабушки. Щавелевый холодник Картофель режем кубиком, щавель рубим со стебелями Варим картофель, добавив соль и сахар В конце закидываем щавель. Изменил цвет, готово Убираем в сторону, остужаем. Кубиком режем огурец и вареное яйцо, укроп и зеленый лук Соединяем в тарелке со сметаной...