Как должен выглядеть идеальный пикник. Учимся у бренд-шефа Андрея Шмакова

Пока ты планируешь лето, уже почти прошел его первый месяц. Предлагаем тебе подумать и над пикником. К счастью, такую возможность предоставляет бренд-шеф ресторана Savva Андрей Шмаков и его друзья — Мирко Дзаго, Клаудио Пировано, Том Халпин и Никанор Вейра. Так, серия летних гастроужинов в шесть рук пройдет в загородном клубе «Зеленое озеро». Свежий воздух, зеленые […]

Запись Как должен выглядеть идеальный пикник. Учимся у бренд-шефа Андрея Шмакова впервые появилась PEOPLETALK.

Пока ты планируешь лето, уже почти прошел его первый месяц. Предлагаем тебе подумать и над пикником. К счастью, такую возможность предоставляет бренд-шеф ресторана Savva Андрей Шмаков и его друзья — Мирко Дзаго, Клаудио Пировано, Том Халпин и Никанор Вейра.

Так, серия летних гастроужинов в шесть рук пройдет в загородном клубе «Зеленое озеро». Свежий воздух, зеленые луга, шезлонги у воды и песни под звездами — не это ли главные составляющие идеального пикника?

Первый пикник, посвященный русским традициям, — 15 июня, для гостей организуют бренд-шеф ресторана Savva и владелец закусочной «Шмак» Андрей Шмаков, шеф-повар «Зеленого озера» Андрей Захаров и создатель и главный редактор гастрономического проекта «Соль» Иван Глушков.

20 июля пикник пройдет в лучших традициях итальянского застолья — рассказывать и показывать на собственном примере будут шеф-повар ресторанов Onest, «Аист» Мирко Дзаго и шеф-повар La Bottega Siciliana Клаудио Пировано, а также гастрономический журналист Леонид Захаров. 

Завершает серию ужинов дуэт из Австралии и Аргентины — 10 августа. Готовят шеф-повар проектов Maya, Layerz Bakery и Layerz Cafe Том Халпин, шеф-повар ресторана Olluco Никанор Вейра. Аккомпанирует Лолита Самолетова — гастрономический обозреватель Business FM и член жюри конкурса молодых шефов «Серебряный треугольник». 

Не упусти такую возможность!

Запись Как должен выглядеть идеальный пикник. Учимся у бренд-шефа Андрея Шмакова впервые появилась PEOPLETALK.