Có nên ăn phao câu gà?

Tôi thường vứt bỏ phao câu gà vì cho rằng nhiều vi khuẩn, không tốt cho tiêu hóa, nhưng nhiều người nói bộ phận này ngon béo giàu dinh dưỡng, đúng không? (Trúc, 22 tuổi, Hà Nội)